Descripción
Yllera 5.5 Blanco Frizzante Botella 75CL
El vino Yllera 5.5 Blanco Frizzante Botella 75CL es el producto más lúdico de la Familia Yllera. Con un contenido alcohólico de solo 5.5º, su refrescante efervescencia natural y ese toque dulce que proviene de su fermentación parcial, lo convierten en algo verdaderamente único y especial.
Elaboración
La cosecha se lleva a cabo durante la noche utilizando una máquina para preservar la frescura de las uvas. Solo se utiliza el mosto Flor de la primera prensada, obtenido mediante una prensa neumática de membrana.
Las uvas se despalillan y luego se someten a una maceración pelicular en frío durante 8 horas.
La fermentación alcohólica se realiza parcialmente a una temperatura de 3ºC durante 3 semanas, hasta alcanzar un contenido de alcohol de 5.5º, utilizando recipientes de acero inoxidable.
La fermentación se detiene de forma natural para mantener un residuo de azúcar natural. A continuación, se realiza una clarificación y se llevan a cabo trasiegos antes del embotellado.
Maridaje
Ideal como vino de aperitivo, combina a la perfección con postres, frutas y chocolates.
Nota De Cata
El vino presenta un color amarillo pajizo, con una apariencia limpia y brillante. Los aromas característicos del verdejo se hacen presentes, como la manzana verde, notas cítricas, flores blancas, pétalos de rosa, toques minerales y dulces, así como frutas tropicales exóticas como maracuyá, piña y lichi.
En boca, se destaca su potencia, con un recorrido sumamente agradable. Los sabores dulces se equilibran con una ligera acidez que le aporta frescura y vivacidad. Además, cuenta con una sutil efervescencia que lo hace refrescante y apto para cualquier ocasión. Su final es largo y persistentemente sabroso.
Información Adicional
- Temperatura de consumo: 10 ºC.
- Tipo de vino: Blanco.
- Zona geográfica: Castilla León.
- Regulación; De calidad con Indicación Geográfica.
- Indicación geográfica: Castilla Y León.
- Variedad de uva: Verdejo.
- Graduación: 5,5% Vol.
- Pais Origen: España.
- Denominación legal del alimento: Mosto parcialmente fermentado verdejo frizzante.
Sobre Grupo Yllera
Desde hace seis generaciones, nos dedicamos a la producción de vinos de alta calidad, estableciéndonos como una de las principales bodegas en la región de Castilla y León.
En la elaboración de nuestros vinos blancos, nos esforzamos por lograr la mejor combinación entre calidad, precio y personalidad, invirtiendo continuamente en nuestras bodegas, viñedos, barricas, tecnología y enoturismo.
Todos nuestros productos están respaldados por garantía de origen y calidad, al mismo tiempo que mantenemos un enfoque respetuoso con el medio ambiente y la sociedad.
Tenemos muchos más productos por si le pudiera interesar tanto en la web, como otros que todavía no hemos subido, Si está interesado en algún producto que no hemos subido o si desea comprar en cantidades, no dude en consultarnos, estamos a su disposición.
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