Descripción
Whisky Escoces Knocando 12 años Botella 70CL
El Whisky Escoces Knocando 12 años Botella 70CL produce utilizando ingredientes naturales como levadura, cebada y agua pura del río Cardanch. Su color dorado pálido se obtiene de manera totalmente natural gracias a la maduración lenta en barricas de jerez.
Elaboración
En la elaboración de Knockando, solo se utilizan ingredientes naturales, como cebada malteada, levadura y agua mineral proveniente del manantial de Cardnach, ubicado en las colinas cerca de la destilería.
Con el paso del tiempo, esta combinación de ingredientes da como resultado un whisky delicado con un sutil toque de almendra, especialmente presente en las versiones más jóvenes, y que gana peso y profundidad de sabor a medida que envejece.
Cada botella de Knockando contiene el producto de una sola temporada o año de producción, lo cual distingue a este whisky de malta de Speyside de la mayoría de los demás whiskies en el mercado.
Es fácil entender por qué es tan reconocido: es un whisky Speyside particularmente delicado, afrutado y modesto.
Es suave y presenta complejas capas de sabores que incluyen nueces, notas florales y un ligero toque ahumado.
Maridaje
Disfruta de los ricos matices de este whisky acompañándolo con platos vegetarianos como la tapenade o el haggis vegetariano. Knockando 12 años es un regalo perfecto para aquellos que deseen explorar los whiskies de malta puros de Speyside, reconocidos por su toque floral ligero y delicado.
Sobre Destilería Dewar’s
La destilería fue edificada en 1898 por John Tytler Thomson y recibe su nombre del pueblo en el que se ubica.
El nombre proviene del término gaélico escocés Cnocan Dhu, que se traduce como “Pequeña colina Negra”. En 1904, la destilería fue adquirida por W & A Gilbey, un reconocido productor de ginebra de Londres.
Posteriormente, se convirtió en parte de J & B / Grand Metropolitan en las décadas de 1960 y 1970, y actualmente es propiedad de la empresa multinacional Diageo.
Siempre esperando para abrir las puertas de la destilería de whisky en funcionamiento en Aberfeldy, en el corazón de la pintoresca campiña de Perthshire, al pie de las Tierras Altas de Escocia.
Fue aquí donde comenzó su búsqueda de la perfección del whisky escocés en 1898, cuando sus alambiques produjeron por primera vez el whisky puro de malta maravillosamente equilibrado en el corazón de la mezcla de Dewar.
Nota de Cata
Este whisky de malta de Speyside se produce utilizando el destilado de una sola temporada. Tiene sutiles notas afrutadas y delicados aromas de tofe, cereales, almendras y avellanas. Ha sido madurado lentamente durante 12 años para ofrecer un sabor especialmente delicado, afrutado y sutil.
Ficha Técnica
Denominación del alimento: Whisky – Single Malt Scotch.
País de origen: Reino Unido.
Cantidad Neta: 70 Centilitros.
Porcentaje de alcohol: 43%.
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