Descripción
Vino José Pariente Verdejo Botella 75CL 13%Vol
El Vino José Pariente Verdejo Botella 75CL 13%Vol, es el vino de referencia de la bodega se produce utilizando uvas cultivadas en los viñedos de la familia y en antiguas parcelas de pequeños viticultores.
Representa la expresión más fresca y refinada de la uva Verdejo que se cuida con esmero. En resumen, es un vino blanco amigable y duradero, con una gran presencia en boca y destacado por la elegancia que se aprecia tanto en el aroma como en el paladar.
Maridaje
Perfecto para disfrutar junto a entrantes y platos principales que incluyan pescados, mariscos, pastas, arroces y carnes blancas.
También se adapta de manera excelente a la compañía de ahumados, quesos suaves y embutidos.
La combinación de salmón y aguacate en un tartar se complementa de manera ideal con las notas herbáceas y ligeramente picantes de este verdejo aromático.
Nota de Cata
Vista:
Presenta un color brillante de tonalidad amarillo pajizo, con destellos verdosos.
Nariz:
El aroma es muy característico de la variedad y se percibe de manera clara; al mismo tiempo, se muestra elegante, fresco y complejo.
Predominan los aromas de frutas blancas y cítricos, acompañados de notas de hinojo y arbustos bajos, enmarcados por un fondo balsámico que evoca el anís y la menta, con un toque mineral sutil.
Boca:
En el paladar, vuelven a destacar los sabores de fruta fresca, revelando un vino blanco con una textura untuosa, golosa y elegante, con un ligero toque amargo al final.
Su equilibrada acidez y estructura destacada contribuyen a su persistencia en el paladar. La experiencia en el retrogusto es compleja e intensa.
Ficha Técnica
La bodega: Bodegas José Pariente.
Marca: Jose Pariente Verdejo.
D.O: Rueda.
Tipo: Blanco.
Añada: 2022
Grado: 13% vol.
Variedad: 100% Verdejo
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
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