Descripción
Las uvas con que se procesa el Vino blanco Mucho Más es de la región de Castilla-La Mancha, situada en la meseta central de la Península Ibérica y constituye el viñedo más grande del mundo, allí se cultivan diferentes tipos de uva como Airén y tempranillo y otras no autóctonas de la región como cabernet sauvignon, syrah, merlot, viura, sauvignon blanc, chardonnay.
El Vino Blanco Mucho Más, nace del objetivo de querer crear un estilo distinto de vino y para ello se utilizaron tres variedades de uva diferentes pero que se complementaban.
Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días con temperaturas máximas de 15 ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías durante 2-3 meses para desarrollar sus característicos aromas secundarios.
Nota de cata
- Vista: Amarillo pajizo, brillante con reflejos verdosos
- Nariz: compelo y sutil, con aromas de melocotón y albaricoque y toques cítricos con fondo ahumado
- Boca: Agradable, elegante con notas de frutas tropicales, ligeros matices de vainilla y acidez muy bien equilibrada
Información adicional
- Volumen por botella: 75cl
- Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC
- Volumen de alcohol: 12.5% Vol.
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