Viña Pomal D.O. Rioja

Descripción

Viña Pomal D.O. Rioja Rosado es un vino fresco y goloso, con matices varietales que lo hacen largo y expresivo.

Viña Pomal es una de las grandes marcas de Bodegas Bilbaínas. La primera añada de Viña Pomal fue en 1908. Actualmente es un Pago de 120 hectáreas. Se trata de una línea de vinos que se ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos pero sin perder la esencia de su origen clásico.

Nota de cata.

• Vista: Brillante, con tonalidad rosa palo.
• Nariz: Sutil, con recuerdos a fresa, frambuesa, flores de violeta y especiados (anís, manzanilla).
• Boca: Entrada estructurada y untuosa que aporta longitud. La acidez de este vino lo hace fresco y equilibra la estructura en boca.

Maridaje: Platos especiados, Aperitivo, Ahumados, Arroces caldosos.

Elaboración

Viña Pomal Rosado se elabora con Garnacha (70%) y Viura (30%) de viñedos situados en la Rioja Alta, con el método de sangrado. Una vez recepcionada la uva en bodega se realiza el proceso de despalillado y estrujado tradicional, y se encuba en un depósito donde se realiza una leve maceración en frio durante al menos 12 horas. Cuando el color del mosto es el deseado, se realiza el “sangrado” que consiste en separar el mosto lágrima de los hollejos. Este mosto se fermenta a una temperatura controlada de 14ºC, manteniendo los aromas y la frescura del vino.

Bodega El Coto

La Bodega El Coto fue fundada en 1970 en el corazón de la D.O.Ca. Rioja. El Coto de Rioja constituye desde hace tiempo una de las marcas líderes españolas que distribuye por todo el mundo. Con más de 730 hectáreas es, sin duda, la bodega con más viñedos propios en la Rioja. Ocho fincas que ocupan suelos de las tres subzonas de la denominación y que siguen un exhaustivo control de la calidad.

Desde 1990 El Coto pertenece al grupo Barón de Ley y actualmente dispone de 12 pequeñas bodegas que trabajan interconectadas para la elaboración de una gran producción.

DO Rioja

La zona amparada por la Denominación de Origen se extiende a lo largo del paso del río Ebro por las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente y, en menor medida, de Navarra y Castilla León.

Los vinos de Rioja son frescos, aromáticos, de composición equilibrada y excelente buqué. Es, posiblemente, junto con Ribera del Duero, la región vinícola española más prestigiosa a nivel internacional. La tinta preferente para el vino de Rioja es la Tempranillo, y las autorizadas Garnacha, Graciano, Mazuelo y Maturana tinta. Las blancas autorizadas son Garnacha blanca, Viura, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco y Torrontés

Información adicional

• Formato: Botella de 75cl.
• Variedad: Garnacha Tinta y Viura
• Bodega: Bodegas Bilbaínas
• Denominación: DO Rioja
• Graduación alcohólica: 13,5%
• Se recomienda servir a 7ºC

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