Torremorón Roble D.O. Ribera del Duero

Desde 7.50 (IVA incluido)

Torremorón Roble es un vino de color intenso, granate con notas violetas. Al servirlo desprende un olor a frutos rojos con tonos a barrica, equilibrado y sabroso al paladar.  

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Descripción

El vino Torremorón Roble D.O. Ribera del Duero se trata de un monovarietal de la variedad Tinto Fino. Proviene de viñedos viejos de entre 30 y 60 años, a la orilla norte del río Duero. El cultivo de las viñas y las cosechas se realiza siguiendo los métodos tradicionales, una elaboración con vinificación tradicional, el mosto fermenta a temperatura controlada y se realiza una maceración de 25 días, tras este proceso el vino pasa una crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano.  

Historia de la D.O. Ribera de Duero

La Historia de la Ribera del Duero ha ido paralela a la unión de la viña y el vino, al fruto de unas cepas que marcan su paisaje, la personalidad de sus gentes y su cultura. 

Es necesario remontarse nada menos que 2.500 años para encontrar la primera referencia vinícola de la zona: en el yacimiento vacceo de Pintia, en el término de Padilla de Duero, pedanía de Peñafiel, se identificó la presencia de residuos de vino, que confirma que ya entonces se conocía y se consumía, al menos en cantidades suficientemente significativas. 

Durante la vendimia de 1972 fue descubierto en Baños de Valdearados un mosaico romano de 66 metros cuadrados, considerada la pieza con alegorías báquicas más grande de la Península. 

Las órdenes monásticas se extendieron por todo el territorio a partir del siglo X, propagando la cultura del vino. En el siglo XII, los monjes procedentes de Císter elaboraban sus propios vinos en Valbuena de Duero. En 1295, se comenzó a regular la vendimia y desde el siglo XV se comenzó también a controlar la producción y la calidad del vino. 

La Denominación de Origen, tal como hoy la conocemos, surge tras la iniciativa de una serie de viticultores y bodegueros preocupados por impulsar los viñedos y la calidad de los caldos de la Ribera del Duero. El primer Acta que se recoge en los libros del Consejo Regulador data del 23 de julio de 1980, fecha en la que este Organismo actuaba con carácter provisional. 

Bodegas Torremorón

Las Bodegas Torremorón nacieron en 1957 cuando un grupo de 57 viticultores comenzaron el proyecto, poco a poco fue creciendo. El viñedo está situado a la orilla norte del río Duero, a 800 metros del nivel del mar. En la actualidad, la edad media de sus viñedos es de 20 y 40 años, se cultivan las variedades Tinto Fino (Tempranillo ó Tinta del País) de forma tradicional con una recolección que respeta al máximo la calidad de la uva.  

Notas de cata

Es un vino de color granate intenso, con tonalidades violáceas. En nariz, destacan sus notas de frutos rojos sobre un fondo de matices derivados del paso por barrica. En boca demuestra su buena estructura.

Maridaje con Torremorón Roble

Ideal para acompañar con carnes blancas y embutidos.

Información adicional

  • Graduación alcohólica: 13° Vol.
  • Formato: Botella de 75 cl
  • Variedad: Tinto fino 
  • Temperatura de Consumo: 14-16°C
  • Bodega: Bodegas Torremorón
  • Denominación:  Ribera del Duero

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Información adicional

Peso1.2 kg
Formato

Botella, Caja de 6 botellas

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