Descripción
El Vermut St Petroni Rojo está elaborado con las más ancestrales técnicas de fabricación de las tierras gallegas. Para ello se comienza con la selección de las mejores cosechas de albariño del valle de Padrón, una zona con microclima que la hace única.
La vinificación sobre lías permite obtener un carácter diferente tanto en olores y sabores como en textura de la base vínica, sobre la cual se elabora este excelente vermut.
Para finalizar solo falta añadir los botánicos que crecen en las mismas tierras gallegas y que dan a este vermut sus fantásticos aromas: ajenjo, laurel, hierbaluisa, menta, romero, tomillo, salvia y melisa. Pieles de naranja, dulce y amarga, pulpas de limón y flores de hibisco, manzanillas, etcétera.
Nota de cata
Vermut St Petroni Rojo destaca por su color rojo oscuro con reflejos cobrizos. En nariz percibimos aromas a frutas maduras, vainilla y pastelería delicada. En boca tiene una entrada fresca, amplia y elegante, con un gran equilibrio entra dulzura, amargor y acidez, de gran volumen, amplitud y largo recorrido con postgusto de golosina amarga e intensa.
¿Qué es el Vermut?
El vermut o vermú es un vino macerado en hierbas que se suele consumir durante los aperitivos. Se compone de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas. El vermú es una bebida típica del continente europeo, donde habitualmente se conocen dos tipos, el blanco y el rojo. El vermú rojo suele ser dulce y el blanco seco y con mayor grado alcohólico.
Según un relato, el vermú fue inventado por Hipócrates, nacido el 460 a.C., fue un célebre médico y filósofo de la antigüedad. Puso a macerar en vino flores de ajenjo y hojas de díctamo y obtuvo, lo que fue llamado durante la edad media, “vino hipocrático”, o “vino de hierbas”.
Información adicional
- Capacidad: 1L
- Vol.: 15º
- Bodegas: Vermutería de Galicia
- Conservación: Conservar en lugar fresco, sombrío (poca luz) y a temperatura no superior a los 7ºC.
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