Descripción
El vino Soldepeñas blanco 75 cl debe su nombre al lugar donde está elaborado, el soleado Valle de las Peñas, antiguo nombre de Valdepeñas, en el valle del río Jabalón. Está elaborado a partir de la variedad de uva blanca Airén, la uva autóctona de la zona de Castilla-La Mancha.
La zona de Castilla -La Mancha, situada en la meseta central de la Península Ibérica, constituye el viñedo más grande del mundo. En esta gran zona vinícola se elaboran vinos varietales, aquellos elaborados con un sólo tipo de uva. Airén y tempranillo son las uvas más características de esta zona. Otras variedades de uva no autóctonas como cabernet sauvignon, syrah, melot, viura, sauvignon blanc, chardonnay, etc. tienen excelentes resultados por las condiciones climáticas y de terreno de esta región.
Historia Félix Solís
Félix Solís es una empresa familiar fundada en 1.952 y dedicada a la elaboración, embotellado, envejecimiento y comercialización de vinos, mostos y sangrías. Cuenta en su haber con bodegas en las más relevantes denominaciones de origen de Castilla- La Mancha como son Valdepeñas y la Mancha. Poseen 500 hectáreas de viñedo y entre sus propiedades destacan las fincas de Viña Albali y los Molinos.
Demostrando su vocación que les lleva a unos buenos estándares de calidad y de innovación, trabajan más el vino tinto que el blanco.
En sus bodegas principales cuentan con naves de crianza en superficies con más de 25.000 barricas en su mayor parte de roble americano. También embotellan vinos de mesa más sencillos, incluyendo tetrabrik en otras bodegas que utilizan la marca Cruzares.
Maridaje
Combina especialmente con comidas ligeras, especialmente sopas, pescados, aves, mariscos y todo tipo de entrantes.
Notas de cata
A la vista destaca por su color amarillo pálido; mientras que en nariz presenta aromas perfumados y afrutados. En boca se muestra muy fresco, frutoso y vivaz.
Información adicional
- Graduación alcohólica: 11° Vol.
- Capacidad: botella 75 cl
- Temperatura servicio: 8-10°C
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