Descripción
Viñedos
- Descripción: Viñedos de diferentes propietarios situados a una altura entre 620 y 750 metros.
- Edad: Viñedos de 30 años de edad.
- Suelo: Suelo franco arcilloso con presencia de arenisca.
- Clima: Clima oceánico con inviernos fríos, veranos calurosos e importantes diferencias de temperatura entre el día y la noche.
- Rendimiento: Rendimientos medios.
Elaboración
- Vendimia: Vendimia manual y selección en viñedo y bodega.
- Vinificación: Realiza una maceración en frío seguida de una fermentación alcohólica a una temperatura de entre 24 y 26ºC. Seguidamente realiza la fermentación maloláctica y por último envejece durante 3 meses en barricas nuevas de roble americano.
Historia de D.O. Toro
Llena de tradición, la D.O Toro es una región vinícola en el corazón de Castilla y León, en la provincia de Zamora. La D.O está al lado de Rueda y no demasiado lejos de Ribera y Rioja. Es uno de los secretos mejor guardados de España. Los vinos tienen una larga historia en esta región y datan desde tiempos romanos.
En la Edad Media los vinos tenían privilegios reales, lo que les permitía venderse de forma exclusiva en ciertos pueblos y ciudades. Incluso se dice que Cristóbal Colón llevó vino de Toro en sus expediciones a América. Toro obtuvo su estatus de D.O en 1987.
Nota de cata Sentero Roble D.O. Toro
- Vista: Un vino de intenso color cereza oscuro.
- Nariz: En nariz es un vino complejo clara presencia de fruta roja acompañada con notas de regaliz.
- Boca: En boca es un vino carnoso y frutal con paso de boca sabroso y aterciopelado con la presencia de notas frutales y de torrefacto.
Maridaje Sentero Roble D.O. Toro
Perfecto para carnes rojas, caza, guisos y quesos curados.
Información adicional
- Graduación alcohólica: 14° Vol.
- Formato: Botella de 75 cl
- Variedad de uva: 100% Tinta de Toro
- Temperatura de Consumo: 12-14°C
- Bodega: Pagos del Rey
- Denominación: Toro
- Zona Geográfica: Toro (España)
Ya puedes comprar Sentero Roble D.O. Toro a través de nuestra tienda online y disfrutar de su inigualable aroma y sabor al mejor precio. Envío a domicilio.
Descubre los mejores sabores de nuestros vinos visitando el apartado 5sentidos.es/tienda/vino/ de nuestra web. Encontrarás una amplia selección entre los que podrás escoger el que mejor se adapte a tus gustos y preferencias.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.