Descripción
Ruavieja Licor de Café es un finísimo licor de café elaborado con cafés de primera calidad, y aguardiente Ruavieja, se elabora siguiendo los métodos tradicionales. Deja al descubierto un color marrón oscuro de aromas de toffee dulce y café molido. Destaca su textura cremosa y suave con sabor intenso.
Su proceso de destilación se realiza siguiendo métodos tradicionales de la familia Rodríguez Ovalle, fundadora de la marca.
Nota de cata
- Vista: color marrón oscuro
- Nariz: aromas a toffee dulce y a café molido.
- Boca: sabor es intenso, sabroso y presenta una textura cremosa muy agradable al gusto
Perfect serve
Si quieres potenciar su sabor, enfría la botella antes de servir, y viértelo en un pequeño vaso de licor o, en su defecto, en un vaso ancho con hielo. Remueve suavemente para disfrutarlo en su mayor esplendor.
Ruavieja
La historia de Ruavieja se remonta a finales del XIX, cuando, en 1889, la familia viticultora de los los Rodríguez Ovalle empezó a elaborar sus productos. Generación tras generación han mantenido los pasos de una secreta elaboración que produce licores y aguardientes de primera calidad.
Motivos para escoger Ruavieja Hierbas
- Por su característica botella de barro;
- Por su aroma intenso y toque adulzado de sabor, delicado en nariz y paladar;
- Porque es una bebida que no pasa de moda.
- Porque puedes ampliar tus dotes cocteleras dando un giro inesperado a las mezclas de siempre. Te proponemos un ejemplo:
Receta para el cóctel Vaca Rubia
Ingredientes
- Licor de Café Ruavieja 5-6cl
- Leche 8-9 cl
- 1cl sirope de caramelo, o chocolate, chocolate blanco, o dulce de leche. (opcional)
- Golpe angostura de chocolate
Elaboración
La Vaca Rubia se realiza en coctelera, en su defecto, podremos utilizar un tarro de cristal. Para el mejor de los acabados, lo serviremos en una copa tipo coctel. Introducimos todos los ingredientes en la coctelera, agitamos durante 10 segundos y servimos en la copa. Podemos decorar con virutas de chocolate. A la hora de ofrecer la elaboración en las sobremesas, lo podremos acompañar con tofe o chocolate barquillo. ¿Quién se apunta?
Información adicional
- Graduación: 26º
- Capacidad: 70 cl
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