Raimat Clamor D.O. Costers del Segre 

Desde 4.44 (IVA incluido)

Raimat Clamor D.O. Costers del Segre es un vino Blanco de cuerpo suave, con intensos aromas a frutas cítricas y tropicales acompañadas de flores blancas. Presentado en botella de 75cl.

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Descripción

Clamor es el nombre que recibe la parte baja de la montaña donde crecen los viñedos que producen este vino. Un lugar privilegiado de la finca de Raimat que da origen desde hace años a Raimat Clamor D.O. Costers del Segre, uno de los vinos más conocidos de la casa

Elaboración 

Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la agricultura sostenible. 

La vendimia se realizó de noche, aprovechando las temperaturas más bajas y de forma rápida, para conservar los aromas primarios. Después del prensado, el mosto pasa por un intercambiador de frío hasta conseguir una temperatura inferior a 10 ºC para realizar una clarificación estática y al mismo tiempo conservar los aromas primarios.  

El mosto limpio se trasiega a un depósito de acero inoxidable con sistema de refrigeración para realizar una fermentación controlada a 16 ºC durante 2 o 3 semanas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se pasa a trasegar los vinos en los depósitos para así evitar su oxidación. Las tres variedades de uvas son vinificadas de forma separada. Una vez finalizada la fermentación y clarificados los vinos, se procede a elaborar la mezcla que conformará el Raimat Clamor Blanco D.O. Costers del Segre. 

Nota de cata

  • Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdes. Brillante y transparente.
  • Nariz: Aroma intenso a frutas tropicales, pomelo y cítricos, toques dulces a vainilla y fruta madura.  
  • Boca: En boca entrada agradable, sensación de frescor gracias a su acidez y el postgusto es persistente con notas dulces que nos vuelven a hacer pensar en la fruta madura y una agradable textura. Con un final persistente, intenso y agradable. 

Maridaje con Raimat Clamor D.O. Costers del Segre

Combina bien con pastas italianas y arroces, pescado blanco, pescado azul, pescado horno, verduras, sopas, cremas. 

Información adicional

  • Graduación alcohólica: 12,5°Vol.
  • Formato: Botella de 75 cl
  • Variedad de uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Xarel.lo  
  • Temperatura de Consumo: 8-10°C
  • Bodega: Raimat
  • Denominación:Costers del Segre 
  • Zona Geográfica: Cataluña (España)

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Información adicional

Peso1.2 kg
Formato

Botella, Caja de 6 botellas

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