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Ockallan Crema Catalana

9,80 (IVA Incluido)

Ockallan Crema Catalana es un licor con base de ron y el característico sabor de la crema catalana. Es ideal para tomarlo sólo con hielo, aunque también funciona muy bien en café o como salsa en helado.


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EAN: 8412168644286 SKU: 94558 Categoría:

Descripción

Ockallan Crema Catalana es un licor con base de ron y el característico sabor de la crema catalana. Es ideal para tomarlo sólo con hielo, aunque también funciona muy bien en café o como salsa en helado.

Además, el licor de crema catalana Ockallan te servirá para darle un toque de sabor a múltiples recetas. Te presentamos una de ellas:

Bizcocho de licor de crema catalana

Ingredientes:

  • 4 Huevos
  • 200 g de Azúcar
  • 1 Tarrina de 250 g de Queso de Untar
  • 80 g de Aceite Girasol
  • 100 g de Licor de Crema Catalana
  • 200 g de Harina de Trigo de Repostería
  • 16 g de Levadura Química en Polvo
  • 1 Pizca de Sal
  • Azúcar Glass para decorar

Elaboración:

  • Precalentaremos el Horno a 180º.
  • Batimos los huevos + azúcar hasta que doblen su volumen.CON TMX: 30 segundos a velocidad 3 con la mariposa 3.- Añadimos en el mismo bol(sin limpiarlo) el aceite + licor y mezclamos bien.CON TMX: 15 segundos a velocidad cuchara con la mariposa puesta lo removemos un poco.
  • A continuación añadiremos el queso y mezclaremos con lo anterior.CON TMX: ponemos 50 segundos, con la mariposa a velocidad cuchara.
  • Una vez la harina + pizca de sal + levadura estén tamizadas las añadimos a lo anterior.CON TMX: 10 segundos a velociadad 2 y terminamos de mezclar con la espátula6.- Lo introducimos en un molde de unos 22-24 cm o en uno de plum cake previamente enmantecado y enharinado.
  • A continuación metemos en el horno durante aproximádamente 30 minutos.CON FC: menú manual 35 minutos con la válvula abierta.

Información adicional

  • Formato: Botella de 70 cl
  • Graduación: 17%

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Información adicional

Peso1.6 kg

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