Descripción
Montecillo Singladuras Albariño D.O. Rías Baixas es un vino muy fresco y amplio. Este Albariño es producto de uvas cultivadas en una zona privilegiada dentro de la zona de El Salnés, que se encuentra próximo a la costa atlántica. Es un vino hecho con una delicadeza y dedicación únicos. Es un trabajo delicado el que se realiza con las lías, que es lo que luego dará amplitud y presencia en boca. Cuenta con un reposo en botella de tres meses antes de salir al mercado.
Vinificación de Montecillo Singladuras Albariño D.O. Rías Baixas
La vendimia se hace a mano en emparrados que cuentan con una media de 40 años. El respeto hacia la uva y el mimo que se le dedica se traslada a todo el proceso de elaboración. Se realiza una maceración en depósitos, a temperatura controlada, durante 96 horas y luego se realiza un prensado suave y una fermentación a 16º durante tres semanas.
Un producto de Bodegas Osborne
Montecillo Singladuras Albariño es parte de los productos de las bodegas Osborne, cuya historia se remonta a finales del siglo XVIII. Thomas Osborne Mann, comerciante inglés, llegó a tierras gaditanas para comercializar los vinos de la zona, pero es cuando los negocios lo llevan al Puerto de Santa María, donde decide adquirir bodegas que pronto funcionarían bajo la marca que lleva su nombre. Hoy día, con más de doscientos años de historia, Osborne es un grupo empresarial de gran fama y reconocimiento mundial, que cuenta con productos de excelente calidad.
Nota de cata
- Vista: Con tonos de limón pálido y acordes verdosos. Es brillante y cristalino.
- Nariz: Es muy elegante en nariz destacando intensas notas de flores blancas, como el azahar o el jazmín, siguiendo con aromas a frutas blancas como la manzana.
- Boca: Fresco y amplio. Destaca su equilibrada acidez deja acordes florales, herbales y toques cítricos.
Maridaje
Su versatilidad lo lleva a ser un vino que puede acompañar desde pescados y mariscos, hasta platos especiados e incluso picantes.
Información adicional
- Graduación alcohólica: 12,5° Vol.
- Formato: Botella de 75 cl
- Variedad de uva: albariño
- Temperatura de Consumo: 9-12°C
- Bodega: Osborne
- Denominación: Rías Baixas
- Zona Geográfica: Galicia (España)
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