Descripción
La menta poleo Pompadour es 100% natural y debido a su presentación individual es perfecta para usar en hostelería.
La Menta Poleo
Su nombre científico es Mentha Pulegium y su hábitata es en las orillas de los cursos de agua y lugares húmedos. Es una hierba perenne, rizomatosa y de hasta 45 cms de altura.
Las propiedades medicinales del poleo se conocen desde hace milenios; los antiguos griegos y romanos ya utilizaban sus vapores como insecticida, para ahuyentar pulgas y mosquitos. Además, por su aroma y su sabor amargo, el poleo era también una hierba culinaria muy popular entre los griegos y los romanos.
Toda la planta contiene aceite esencial a base de pulegona, una cetona no saturada. Sus propiedades son:
- Es digestiva y hace de tónico estomacal
- Facilita los procesos digestivos, aumentando la secrección de jugos (gástrico, intestinal y pancreático)
- Carminativas (facilita la expulsión de los gases intestinales)
- Emenagoga (facilita y regulariza la menstruación)
- Facilita los procesos digestivos
- Aumenta la secreción de bilis (efecto colágeno)
- Expectorante y antitusígeno (de utilidad en los catarros y en la tos ferina)
- Expulsa los parásitos intestinales
- Útil para enjuages bucales para el mal aliento o piorrea
- Útil para lavar las heridas de la piel
Usos y aplicaciones
- En la cocina se usa para condimentar sopas, rellenos y platos de verduras.
- Es eficaz en disipar la embriaguez, suavizar las resacas y aliviar los dolores de cabeza.
- Frotando el pelo de los animales domésticos con una infusión concentrada, les mata los parásitos.
- Se envasa en frascos cerrados herméticamente durante un período máximo de almacenamiento de un año; al año siguiente se debe volver a recolectarlo.
- Las hojas secas fortalecen las encías y purifican el aliento.
- Colocado en saquitos entre la ropa, ahuyenta a las polillas.
- Frotando el pelo de los animales domésticos con una infusión concentrada, mata a los parásitos.
Modo de empleo
Verter agua hirviendo (100º) sobre la bolsita y dejarla en infusión durante 5-8 minutos.
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