Descripción
Le Tribute es una ginebra elaborada por Manuel Giró (MG), una empresa con una larga tradición en la elaboración de destilados. Se trata de una gin chic y contemporánea.
Una ginebra seca pero muy refrescante, que se presenta en una bonita y elegante botella estriada que recuerda a los envases de medicina antiguos. Esta botella no obtiene esta forma por casualidad, sino que es un homenaje a la historia de la destilería, que empezó elaborando jarabes y medicinas.
Ingredientes naturales
- Enebro. Seleccionan y recogen a mano las mejores bayas maduras de enebro de la propiedad rural de la familia Giró en Teruel.
- Lemongrass. Se destilan las hierbas con agua, en lugar de con alcohol.
- Naranja y limón. Se utilizan dos tipos de naranjas de Valencia y limones de Sevilla que maceran juntos, garantizando un destilado perfectamente equilibrado que combina a la perfección con el resto de los ingredientes botánicos.
- Pomelos. Se usan tres tipos de pomelos que combinan perfectamente para obtener equilibrio de sabor amargo-dulce resultando en un líquido más fresco.
- Kumquat. Fruta cítrica, nativa de China, que proporciona acidez además de frescor.
- Mandarina. De la costa Mediterránea, el toque dulce.
- Lima. La reina del frescor para redondear el sabor fresco de la ginebra.
Proceso de Producción
- Alcohol base. Se utiliza base de alcohol de trigo y cebada de la mejor calidad.
- Selección de botánicos. Después de la selección artesanal de los botánicos, existe otro control de calidad en la propia destilería, antes del pelado y la maceración manual.
- Destilación. Se destila cada grupo de botánicos individualmente y posteriormente el maestro destilador elabora la mezcla siguiendo la receta de la familia Giró.
Nota de cata: En boca encontramos notas cítricas junto a matices de enebro muy bien equilibrados. Una botella para coleccionar y un sabor para recordar.
Información adicional
- Graduación: 43º
- Capacidad: 70 cl
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