Descripción
Lambrusco Dell´Emilia Piccolo Napoli D.O. Italia está elaborado con la uva Lambrusco con la que se produce el vino con el mismo nombre y que solo se encuentra en cinco zonas concretas de Italia donde se produce de acuerdo al método Charmant. Se tienen referencias de su cultivo desde la época de los etruscos y los romanos ya admiraban su alto rendimiento.
Los vinos elaborados con esta uva son tintos espumosos, frizzantes, con un bajo nivel de carbónico y con un carácter fresco y frutal. A la mayoría de los Lambrusco se les aplica una fermentación parcial o se les añade mosto concentrado rectificado para darles ese punto de dulzor que los suele hacer tan fáciles de beber, pero cuando no hay fermentación dulce, el Lambrusco es un magnífico vino seco, ligeramente amargo y con recuerdos a fresa.
Nota de cata Lambrusco Dell´Emilia Piccolo Napoli D.O. Italia
- Vista: Cerasuolo de color rosa.
- Nariz: Olor delicado y floral con notas de fruta fresca y bayas rojas.
- Boca: Sabor es suave y agradable.
Maridaje
Perfecto para arroces y mariscos.
Información adicional
- Graduación alcohólica: 8° Vol.
- Formato: Botella de 75 cl
- Variedad de uva: Lambrusco
- Temperatura de Consumo: 6-8°C
- Bodega: Vinicola Decordi
- Denominación: Italia
- Zona Geográfica: Dell’Emilia (Italia)
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