Descripción
El Coto Rosado D.O. Rioja es un vino rosado elaborado por la bodega El Coto de Rioja. Se trata de un vino elaborado a partir de las variedades Tempranillo (50%) y Garnacha (50%). Las uvas de Garnacha utilizadas en la elaboración de este vino proceden de la finca Los Almendros, en Ausejo. El Tempranillo, por el contrario, procede de Rioja Alavesa.
Nota de cata.
- Vista: Color rosa pálido, casi fresa.
- Nariz: Golosa, de fresas frescas y caramelo
- Boca: Fresco, goloso. Fácil de tomar y de disfrutar.
Maridaje: Muy interesante para acompañar aperitivos, ensaladas y cocina oriental.
Elaboración
Las uvas de El Coto Rosado D.O. Rioja, a su llegada a la bodega son cubiertas con una cortina de gas carbónico que las protege de toda oxidación. Este mismo gas se utiliza para su refrigeración instantánea.
Este rosado se elabora en parte a través del sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega y en parte a través de la maceración pelicular y posterior prensado. En uno y otro caso, el mosto obtenido se clarifica para su limpieza antes de la fermentación. Los mostos y la fermentación se realizan con la presencia de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura para favorecer la generación de todos los aromas de fresas frescas que el vino muestra.
Bodega El Coto
La Bodega El Coto fue fundada en 1970 en el corazón de la D.O.Ca. Rioja. El Coto de Rioja constituye desde hace tiempo una de las marcas líderes españolas que distribuye por todo el mundo. Con más de 730 hectáreas es, sin duda, la bodega con más viñedos propios en la Rioja.
Ocho fincas que ocupan suelos de las tres subzonas de la denominación y que siguen un exhaustivo control de la calidad. Desde 1990 El Coto pertenece al grupo Barón de Ley y actualmente dispone de 12 pequeñas bodegas que trabajan interconectadas para la elaboración de una gran producción.
D.O. Rioja
La zona amparada por la Denominación de Origen se extiende a lo largo del paso del río Ebro por las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente y, en menor medida, de Navarra y Castilla León.
Los vinos de Rioja son frescos, aromáticos, de composición equilibrada y excelente buqué. Es, posiblemente, junto con Ribera del Duero, la región vinícola española más prestigiosa a nivel internacional. La tinta preferente para el vino de Rioja es la Tempranillo, y las autorizadas Garnacha, Graciano, Mazuelo y Maturana tinta. Las blancas autorizadas son Garnacha blanca, Viura, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco y Torrontés
Información adicional
- Formato: Botella de 75cl.
- Variedad: Garnacha Tinta y Tempranillo
- Bodega: El Coto de Rioja
- Denominación: DO Rioja
- Graduación alcohólica: 13%
- Se recomienda servir a 7ºC
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