Descripción
Se trata de un licor en el que se destacan los aromas naturales y tostados del café. El Afilador Licor Café cautiva a los paladares más expertos gracia a su suavidad, dulzura e intensidad
Los encargados de producir este delicioso El Afilador Licor de Café son la compañía Orensana de Licores, que está ubicada en Pereiro de Aguiar, Galicia, y pertenece al Grupo Zamora.
Su gran calidad se debe a que el café seleccionado es fresco y se procesa a través de un método especial para la elaboración del licor. Se macera en frío y no se utiliza ningún saborizante para asegurar la mayor naturalidad posible y hacer que el consumidor disfrute de sensaciones auténticas.
Elaboración
Este licor de café está elaborado a base de aguardiente de orujo, el cual a su vez proviene de los hollejos de las uvas. El alcohol base obtenido se mezcla con agua desmineralizada y se destila en alambiques de cobre. Para agregar el sabor a café se seleccionan granos de primera calidad provenientes de países como Brasil, Colombia y Puerto Rico, reconocidos mundialmente por la calidad de su café. Los granos son tostados y molidos de manera especial, justo antes de someterse a un lento proceso de maceración en frío.
Nota de cata
- Vista: De color café oscuro con matices tostados.
- Nariz: Intenso olor café con aromas característicos de los varietales utilizados para elaborar el orujo.
- Boca: Tiene una textura sedosa y una carga frutal corpulenta que, combinadas con las notas torrefactas construyen una bebida consistente, muy equilibrada y llena de cremosidad.
Información adicional
- Grado Alcohólico: 30% Vol
- Capacidad: Botella de 70 cl
- Destilería: Grupo Zamora
- País de Origen: España
- Ideal para acompañar dulces y postres
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