Ederra Crianza D.O. Rioja

Descripción

Notas de cata 

Ederra Crianza D.O. Rioja es un vino de color granate, reflejos violáceos, capa media-alta. En nariz es refrescante en nariz con aromas frutales, fruta roja madura, aromas florales, notas especiadas, canela y clavo. En boca es amable, suave, final agradable, voluminoso, largo, persistente.

Elaboración

Ederra Crianza D.O. Rioja, de Bodegas Bilbaínas se elabora con uva 100% Tempranillo. Una vez la uva se ha despalillado se realiza una maceración durante unos 15 días. Fermenta en depósitos de acero inoxidable. El vino reposa en barricas de roble americano durante un periodo de 12 meses.

La Rioja

La Rioja es la región vinícola más famosa de España con unos caldos de máxima calidad con una alta capacidad de envejecimiento.

Se encuentra situada al norte de España, junto al río Ebro. Sus tipos de suelo junto a la mezcla de elaboraciones modernas y tradicionales permiten producir un abanico de vino con extensas personalidades llenas de elegancia y equilibrio.

Las variedades de uvas tradicionales autorizadas por el Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja desde 1.925 han sido siete, cuatro tintas y tres blancas:

• Variedades tintas: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo y Graciano
• Variedades blancas: Viura, Malvasía y Garnacha blanca

En 2.007 se autorizó por primera vez la incorporación de nueve variedades dentro de los límites de la denominación.

Las variedades preferentes son la Tempranillo en tinto y la Viura en blanco.

Información adicional

• Formato: Botella de 75 cl.
• Uvas: 100% Tempranillo.
• Denominación de origen: Rioja
• Bodega: Bodegas Bilbaínas.
• Maridaje: Platos de caza de pluma y entrantes de quesos curados.
• Temperatura de servicio recomendada: 16-18ºC
• Graduación: 13,5º

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