Chinchón de la Alcoholera seco

Descripción

Chinchón de la Alcoholera seco es un anís que procede al 100% de la destilación en alambiques del grano de anís verde de matalahúga. Su elaboración sigue el método tradicional de destilación de Chinchón y emplea exclusivamente ingredientes 100% naturales.

Historia y elaboración

La casa de Anís Chinchón de la Alcoholera elaboró este icónico licor de anís, que hoy en día se ha convertido en todo un icono para el mercado.

Y no solo eso: la marca ha velado siempre por el medioambiente y una de sus iniciativas fue la de emplear una ecodepuradora, con la que se trata y purifica el agua con un consumo mínimo de energía, aprovechando las fuentes naturales. Este sistema ecológico se basa en macrofitas de flotación; depura el agua y elimina la producción de fangos y olores sin gastar energía. Asimismo, en las raíces de las plantas queda adherida la materia y, así, se logra producir una digestión anaerobia.

Esta medida se traduce a 7 toneladas por año de CO2, mientras que se eliminan otras 6 toneladas de CO2 durante los 5 primeros años por la propia asimilación vegetal. El anís Chinchón de la Alcoholera se convierte así en uno de los amantes de la naturaleza que, además de querer producir un gran producto, la respeta.

Perfect serve Chinchón de la Alcoholera seco

Se recomienda tomarlo solo o con hielo, muy frío y también es perfecto para utilizar en repostería, como en rosquillas.

Nota de cata

• Vista: incoloro
• Nariz: aroma penetrante a matalahúga
• Boca: sabor seco, fuerte e intenso a destilado de anís matalahúga

Información adicional Chinchón de la Alcoholera seco

• Graduación alcohólica: 43° Vol.
• Capacidad: botella de 1 l

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