Descripción
Experimenta el sabor único del Café Milanese en Grano 500 gramos, con una selección cuidadosa de granos de alta calidad y un tostado perfecto. Disfruta de su aroma intenso desde el momento que abres el empaque y de su sabor satisfactorio antes, durante y después de cada taza. Sin tratamientos químicos, cada grano cumple con las características esenciales para la excelencia en sabor, aroma, color y calidad.
Con una historia que data desde 1910, el Café Milanese es producido artesanalmente por la tienda de comestibles de la familia Silva en Piazza Ducale, Vigevano. Una taza de café es el resultado de un largo viaje desde el cultivo hasta los millones de consumidores que lo disfrutan diariamente.
Combina tu Café Milanese Grano con tus dulces y pasteles favoritos o experimenta con clásicas y innovadoras combinaciones. ¡Disfruta de una taza de café verdaderamente exquisita con Café Milanese!
Proceso de elaboración del Café Milanese Molido:
El sistema que utilizamos para tostar es particularmente complejo y tradicional. Desde los cafés crudos (orígenes únicos) certificados y seleccionados y con una criba de nada menos de 17. Tostamos cada grano de café crudo por separado, con un tostador de tambor rotatorio, respetando los diferentes tiempos, temperaturas y características de cada café y lo enfriamos rápidamente con aire natural. Durante el tostado tenemos una pérdida de humedad entre el 18% y el 22% y un aumento de volumen, respecto el grano crudo, del 50%-70%.
Cuerpo: ☕ ☕ ☕ ☕
Acidez: ☕ ☕
Intensidad: ☕ ☕ ☕ ☕
Aroma: ☕ ☕ ☕ ☕ ☕
Equilibrio: ☕ ☕ ☕ ☕ ☕
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