Descripción
Arnegui Crianza D.O. Rioja es un vino tino con Denominación de Origen Rioja que se elabora con la variedad Tempranillo. Las uvas se cosechan en su estado óptimo de maduración, que da paso a la maceración, que se produce en frío, para extraer el color y los aromas a fruta. La fermentación se produce en depósitos de acero inoxidable, a temperatura entre 25º y 28ºC, durante 10-12 días, que se completa con una post-maceración fermentativa de 5 a 10 días. Finalmente, el vino permanece durante 12 meses en barricas nuevas de roble americano.
Historia de la D.O. Rioja
La Rioja es la región vinícola más famosa de España con unos caldos de máxima calidad con una alta capacidad de envejecimiento.
Se encuentra situada al norte de España, junto al río Ebro. Sus tipos de suelo junto a la mezcla de elaboraciones modernas y tradicionales permiten producir un abanico de vino con extensas personalidades llenas de elegancia y equilibrio.
Las variedades de uvas tradicionales autorizadas por el Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja desde 1.925 han sido siete, cuatro tintas y tres blancas:
- Variedades tintas: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo y Graciano
- Variedades blancas: Viura, Malvasía y Garnacha blanca
En 2007 se autorizó por primera vez la incorporación de nueve variedades dentro de los límites de la denominación. Las variedades preferentes son la Tempranillo en tinto y la Viura en blanco.
Maridaje con Arnegui Crianza D.O. Rioja
Este crianza con D.O. Rioja marida a la perfección con carnes, tomates rellenos, pimientos y quesos curados.
Temperatura de servicio recomendada: 14-15ºC
Notas de Cata
- Vista: es un vino de color rojo rubí, con un toque violeta
- Nariz: presenta aromas afrutados de cerezas dulces, ciruelas rojas, piel de naranja con un toque de herbáceo y de roble bien integrado
- Boca: los aromas se repiten con taninos suaves y redondeados y sutiles notas de especias dulces.
Información Adicional
- Graduación alcohólica: 13,5º Vol.
- Formato: Botella de 75 cl
- Uvas: Tempranillo
- Denominación de Origen: Rioja
- Bodega: Pagos de Rey
- Maridaje: Carnes, pimientos y quesos curados.
- Temperatura de servicio recomendada: 14-15ºC
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