Antica Fórmula

Descripción

Antica Fórmula está elaborado con la misma receta que fue creado allá por 1876 de la mano de Antonio Benedetto Carpano. Esta elaboración utiliza una mezcla de vino blanco con vinos italianos y moscatel de Piamonte, junto con hierbas de montaña seleccionadas. El azafrán utilizado en la Fórmula Antigua es de alta calidad, proviene principalmente de las tierras altas de Irán. Este ingrediente es conocido por sus propiedades antioxidantes y por su preciosidad: para obtener un kilogramo es necesario recolectar, a mano, los estigmas de aproximadamente 150,000 flores.

Nota de cata

Antica Fórmula destaca por su color marrón brillante con venas ambarinas. En nariz nos invade el bouquet de vainilla, que se acompaña de notas de especias, cítricos y frutos secos; almendras, pasas, clavo. En boca el sabor es redondo, rico, de vainilla que retoma la nota olfativa, combinado con notas de naranja amarga, dátiles, granos de cacao y azafrán.

¿Qué es el Vermut?

El vermut o vermú es un vino macerado en hierbas que se suele consumir durante los aperitivos. Se compone de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas. El vermú es una bebida típica del continente europeo, donde habitualmente se conocen dos tipos, el blanco y el rojo. El vermú rojo suele ser dulce y el blanco seco y con mayor grado alcohólico.

Según un relato, el vermú fue inventado por Hipócrates, nacido el 460 a.C., fue un célebre médico y filósofo de la antigüedad. Puso a macerar en vino flores de ajenjo y hojas de díctamo y obtuvo, lo que fue llamado durante la edad media, “vino hipocrático”, o “vino de hierbas”.

Información adicional

• Capacidad: 1L
• Vol.: 16,5º
• Bodegas: Fratelli Branca Distillerie
• Conservación: Conservar en lugar fresco, sombrío (poca luz) y a temperatura no superior a los 7ºC.

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